カゼインホスホペプチドには、カルシウムや鉄などのミネラルを溶けやすくして、吸収を高めるという働きがあります。カゼインホスホペプチドは、動脈硬化、脳卒中、ガンなどの予防効果も期待されています。また、カゼインホスホペプチドは、骨粗しょう症の予防、骨折の回復、鉄不足による鉄欠乏性貧血の改善に欠かせない成分ですが、単独では意味がないのでミネラル類と併せて摂取しましょう。また、カゼインホスホペプチドは、CPPと頭文字で呼ばれることもあり、特定保健用食品への表示が許可されている成分の１つです。カゼインホスホペプチドは、牛乳やチーズが供給源となります。牛乳のたんぱく質成分であるカゼインからは、カゼインホスホペプチドの他、カゼインドデカペプチドなどの成分が生成されます。
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